Thermomix TM7 за 30 минути: 10 ежедневни задачи с реални тайминги
Thermomix TM7 е полезен не само за празнични рецепти, а и за ежедневните дребни задачи, които отнемат време. В тази статия показваме 10 бързи операции за общо около 30 минути. Всяка задача включва кратки стъпки, ориентировъчни тайминги и съвети. В края има изчисление за спестено време и връзка за заявка на демонстрация.
Как измервахме?
- Кухненски условия у дома. Нормална домашна електрическа мрежа.
- Количества за 2 до 4 порции.
- Таймерите са ориентировъчни. Реалното време варира според продуктите.
10 бързи задачи с таймер
1) Ситно рязане на лук или моркови 00:30 до 01:00 мин.
Почисти и нарежи на едри парчета. Пусни 5 секунди на скорост 5. Остържи стените. Добави още 3 секунди при нужда. Получава се равномерна текстура за запръжка или основа за сос.
Спестено време спрямо ръчно рязане: около 5 до 6 минути.
2) Крем супа 15 до 18 мин.
Задуши зеленчуците, добави вода или бульон, готви до омекване. Пасирай на висока скорост 30 секунди до 1 минута за кадифен резултат.
Съвет: остави капачката леко отворена при пасиране на горещи смеси, за да излиза парата през мерителната чашка според указанията.
3) Ориз на пара 18 до 22 мин.
Изплакни ориза. Постави го в кошницата или във варома според рецепта. Готви на пара. Може да върви паралелно с приготвяне на супа или сос в каната.
4) Тесто за пица или питки 2 мин месене плюс 30 мин втасване
Сложи съставките, избери режим за месене. Получава се гладко тесто за минути. Остави да втаса отделно. Формовай и печи.
5) Смути за 2 чаши 00:45 сек.
Плодове, течност, лед по желание. Блендирай до гладкост. Получава се еднаква консистенция без бучки.
6) Майонеза 2 до 3 мин.
Сложи яйце, горчица, лимон и сол. Добавяй олио на тънка струя според рецептата, докато се емулгира. Получава се стабилен сос.
7) Нарязване на ядки или шоколад 00:10 до 00:20 сек.
Пулсирай кратко на висока скорост. Спирай навреме, за да не стане паста. Подходящо за украса и поръски.
8) Картофи на пара за салата 16 до 20 мин.
Еднакви кубчета. Готви на пара до готовност. Предимство е, че няма разваряване и парчетата остават цели.
9) Пиле на пара с гарнитура 20 до 25 мин.
Подправено пилешко на едно ниво във варома. В каната може да върви супа или сос. Получава се леко основно с паралелна подготовка.
10) Почистване на каната 2 до 5 мин.
Налей топла вода и капка препарат. Пусни кратък цикъл за почистване. При нужда използвай допълнително таблетка за почистване според указанията.
Колко време се спестява седмично
- Лук за запръжка 00:45 сек срещу около 6 мин ръчно. Спестяване около 5 мин.
- Смути 00:45 сек срещу около 4 мин. Спестяване около 3 мин.
- Тесто 2 мин срещу около 12 мин месене. Спестяване около 10 мин.
- Картофи на пара 16 до 20 мин, докато правиш друго. Спестяване е в паралелната работа, често 10 до 15 мин.
Събрано за седмица тези малки операции дават приблизително 60 до 90 минути по малко време в кухнята. Реалната стойност зависи от менюто и броя готвения.
Cookidoo и избор на рецепти
Рецептите в Cookidoo са с ръководени стъпки. Можеш да търсиш по съставка, време и трудност. Ако използваш адаптации, запази си бележки за следващия път. За повече информация виж страницата за Cookidoo в сайта.
Често задавани въпроси
Колко е шумен уредът?
Шумът зависи от скоростта и съдържанието. При високи скорости и твърди продукти е по шумно. В нормална работа шумът е сравним с блендер.
Може ли паралелно готвене?
Да. Често се готви супа или сос в каната, докато на пара върви гарнитура или месо.
Заключение
Най-добрият начин да усетиш ползата е лична демонстрация с твои продукти и твоята кухня. Така ще видиш реалните тайминги и ще получиш насоки за твоето меню
Оставете коментар